日本一のアクセス数を誇るラーメンサイト「東京のラーメン屋さん(略して
「とらさん」)」などを企画・運営する株式会社ラーメンデータバンク（代表
取締役　大崎裕史・東京都目黒区）は、ラーメン複合施設「ラーメンスクエア
」
（ＪＲ立川駅南口アレアレア２、３階）で行われる新人発掘イベント「ラーメ
ントライアウト」の企画・審査員として全面協力する。

この企画は、一般公募によりコンテスト形式で優勝者を決定し、「ラーメンス
クエア」への新規出店を応援するもの。飲食店の経験は問わず、ラーメンを愛
し、やる気はあるが店舗をもてない方や、すでにお店を開いているが東京で実
力を試したい方など、ラーメンに対して熱い夢を持つ新鋭を全国から募り、
ラーメン作りの発想や味を競い合う。

書類審査や試食審査等を経て、最終的に勝ち抜けるのは2名。2006年4月と10月
にそれぞれが半年間、「ラーメンスクエア」内に店舗を構えて営業することが
できる。

大崎は、「ラーメンによる立川市の更なる活性化を図ると共に、やる気のある
ラーメン職人のネットワーク創り、技術面のレベルアップが図れる素晴らしい
企画だと思い、全面的に協力することにいたしました。将来的にはラーメン業
界全体の繁栄に繋がるイベントにしていきたいと思っております。新しいラー
メンとの出会いに私自身個人的にもワクワクする思い。」と熱く語っている。

この企画は毎年恒例化し、全国のやる気のあるラーメン職人達が「ラーメンス
クエア」出店を目標とするようなポジションを目指し、立川発のラーメン店が
全国的にメジャーになるよう、町興しとラーメン業界の発展に貢献する。

すでに公募を開始しており、12月15日までの締切。申し込み先は下記の通り。

□「ラーメンスクエア」ラーメントライアウト事務局
〒190-0023 東京都立川市柴崎町3-6-29　アレアレア2
TEL：042-540-0078　FAX：042-523-8932 担当：坂本
http://www.arearea.co.jp/ramensquare/

■　株式会社ラーメンデータバンク
「ラーメンを愛するすべての人のために」をテーマに、食べ手・作り手の
ニーズを解決する情報産業及び代理業」として2005年4月6日に設立。
http://www.ramendatabank.co.jp/

■　代表取締役　大崎裕史　経歴
1959年生まれ。ラーメンサイト「東京のラーメン屋さん」「RamenBank」
を立ち上げ、オールアバウトでラーメンガイドを担当。2005年10月現在
6,200軒 13,500杯を食破し、自称「日本一ラーメンを食べた男」として
マスコミ多方面で活躍中。

■　実績・監修
・東京のラーメンサイト「東京のラーメン屋さん」http://www.torasan.com/
・全国のラーメン検索サイト「Ramen Bank」http://www.ramenbank.com/
・「オールアバウト ラーメンガイド」 http://allabout.co.jp/gourmet/
ramen/
・「自称「日本一ラーメンを食べた男」のラーメン日記」
　http://ramenlove.livedoor.biz/
・ドコモのi-modeサービス「超らーめんナビ」
・泉ヶ丘ラーメン劇場、仙台ラーメン国技場、千葉ラーメン劇場などを監修
・「東京1週間」(講談社)ラーメン記事連載　他、雑誌掲載多数
・ＮＨＫ、日本テレビ、ＴＢＳ、フジテレビ、テレビ朝日、テレビ東京など
　各局に出演多数

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■　株式会社ラーメンデータバンク http://www.ramendatabank.co.jp/
代表取締役　大崎裕史
所在地　153-0063　東京都目黒区目黒2-11-11ＨＫビル3Ｆ

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■　本件に関するお問い合わせ先
株式会社ラーメンデータバンク　担当：嶋崎
電話　03-3490-3810　ファックス　03-3779-5811
Email　info@ramendatabank.co.jp

※本広報資料の転送/引用は、ご自由にご利用下さい。
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