最近では「おとなの週末」で渋谷ラーメン激戦区で第一位にランキングされた
り、「冬ぴあ　特集号」で「幻の限定ラーメン」に選出されるなど、メディア
で取り上げられる頻度もますます増えブランドラーメン店へと成長しました。
「空海」の特徴は、
1,業界初フレンチのフォンの手法を取り入れた個性的な美しいスープは、あっ
さり味だけれどやみつきになるコクがあり、女性や高齢者の方に大人気!
2,フランス産の塩やモンゴルのかん水など食材へのこだわり。
3,女性でも一人で入れるおしゃれな店作り。
4,フレンチパテシエが開発する本格的デザートの提供。
5,チャーシューは提供直前に炭火で炙り、味玉は秒単位で絶妙の半熟度を出し
て提供するなど徹底した「味」へのこだわり。
是非、一度ご来店、ご賞味下さい。