鶏卵とコレステロールの関係を考えるフォーラム2006

2006年03月20日

米国におけるコレステロールの第一人者Dr.McNamaraにより、卵黄にコレステ
ロールが多いという悪い食材のイメージを払拭する独自の研究プログラムの成
果を踏まえて、「鶏卵とコレステロールの新しい常識」を紹介します。

鶏卵とコレステロールの関係を考えるフォーラム2006

【主催】日本鶏卵生産者協会/社団法人日本養鶏協会
【運営協力】女子栄養大学出版部
【開催日】4月21日(金)札幌会場
(札幌コンベンションセンター/中ホール 地下鉄東西線東札幌駅徒歩8分)
     4月25日(火)福岡会場
(アクロス福岡/国際会議場 西鉄福岡(天神)駅から徒歩4分)
     4月26日(水)岡山会場
(岡山コンベンションセンター/イベントホール JR岡山駅徒歩3分)
     4月28日(金)京都会場
(京都リサーチパーク/バズホール JR嵯峨野線丹波口駅徒歩5分)
いずれの会場も14:00から16:30予定(受付13:30)
【基調講演】Donald.J.McNamara,PhD(米国鶏卵栄養セ
ンター所長)
テーマ『コレステロールの新常識』
      ~コレステロールと心臓病の関係・誤った認識をただす~
【トークセッション】
医学/栄養学の専門家によるDr.McNamaraとのヒアリングトーク
テーマ「鶏卵のコレステロールが及ぼす健康への影響」
出席者:浜崎 智仁(富山大学 和漢医薬学総合研究所 教授 医学博士)※
札幌,福岡,岡山,京都
奥山 治美(金城学院大学薬学部 予防薬食学 教授)※福岡,岡山
大櫛 陽一(東海大学医学部 教授)※岡山
辻 久子(大阪府守口市市民保健センター保健総長)※札幌、京都
※会場によって出席者が異なります。
【参加費】無料
【お申し込み方法】メールで 1.セミナー名 2.住所 3.氏名 4.年齢 5.職
業 6.電話番号 7.(お持ちでしたら)食、福祉関係の資格名をご記入の上女
子栄養大学出版部マーケティング課「鶏卵PRB係」までお申し込みください

※応募多数の場合は抽選とさせていただきます。結果はメールにてお知らせい
たします。
【お問い合わせ】女子栄養大学出版部マーケティング課
〒170-8481東京都豊島区駒込3-24-3
TEL03-3918-5472 FAX03-3918-3932
Eメール kkokoku@eiyo.ac.jp

医療/医薬品女子栄養大学出版部 |2006年03月20日 16:04

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