株式会社小肥羊ジャパン設立のお知らせ
～ 中国火鍋チェーン小肥羊の事業展開について ～

株式会社ウェブクルー（http://www.webcrew.co.jp/　本社：東京都港区　代
表取締役　青山 浩以下「ウェブクルー」という。）は、中国の火鍋専門チェ
ーンの最大手である内蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司（本社：中国内蒙古包頭市
董事長 張　鋼　以下「小肥羊総本店」という。）と2006年1月6日付で開示
した合弁会社設立に関する基本合意に基づいた正式契約を経て、本日、合弁会
社「株式会社小肥羊ジャパン」を設立いたしましたのでお知らせいたします。

１．合弁の目的
合弁会社は、小肥羊総本店が中国および世界各国で展開する中国火鍋「小肥
羊」を日本で店舗運営し、日本で初めての火鍋専門チェーン事業とすることを目
的とします。
小肥羊総本店は「小肥羊」ブランドの日本における商標権、およびメニュー開
発を初めとする店舗開発のノウハウを合弁会社に提供します。ウェブクルーは
SEM（Search Engine Marketing）を含めたインターネット上のプロモーション
および店舗運営業務を担い、合弁会社による全国チェーン展開を目指します。
＊SEM：Search Engine Marketingの略称「検索エンジンを使い、webサイトに
効果的に集客する施策」

２．合弁会社の概要
（１）　商号　　株式会社小肥羊ジャパン
（２）　代表者　　寇　志芳
　（内蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司　董事副総経理）
（３）　所在地　　東京都港区
（４）　設立　　2006年7月20日（木）
（５）　資本金　　2,500万円（資本準備金2,500万円）
（６）　出資割合　　小肥羊総本店　62.5％　　ウェブクルー　37.5％

３．今後の事業展開
第一号店として、9月中旬を目処に渋谷センター街に出店いたします（東京都
渋谷区宇田川町）。小肥羊総本店から派遣された調理師によるメニュー開発は、
本場中国で大人気である特製スープの風味・味わいをそのままに、中華食材
のみならず日本食材の旨みを調和させて進められ、本場の味に加えて日本オリ
ジナルの火鍋をお楽しみいただけます。
　ウェブクルーは、飲食店「小肥羊」の運営というリアルサービスに対し、イ
ンターネットを活用したSEM・コミュニティ組成といったウェブプロモーショ
ンによるブランディング、小肥羊商品のEC販売を進めてまいります。また、店
舗でのウェブクルーサービス（中国小肥羊ツアー、クレジットカードによる会
員特典など）の提供も予定しています。
　2007年末までに首都圏で4～5店舗の開店を予定しており、店舗運営人材につ
いても積極的に登用予定です。

４．今後の見通し
本件による、ウェブクルーの平成18年9月期業績見通しに与える影響は軽微で
あります。

５．小肥羊総本店について
内蒙古小肥羊総本店は1999年8月中国内モンゴル包頭（バオトウ）市の第1号店
出店以来6年間で700店以上の店舗展開をするまでに急成長中している中国外食
チェーン最大手企業です。羊の飼育から加工、物流機能を自社グループ企業で
展開し、2005年の業績実績は売上高約800億円（前年対比21.2％）。中国商務
省と中国料理協会などが発表した飲食業界ランキングではケンタッキー・フラ
イドチキンなど複数業態を経営する中国百勝餐飲集団に次ぐ第２位の飲食企業
であり単一業態での売上規模は中国最大。中国政府より全国的に著名性が認め
られた企業・ブランドにのみ与えられる「中国馳名商標」と認定されています。
HACCP基準やISOも取得するなど、製造工程においても品質にこだわり、健康に
よい食品を提供する企業として中国政府による『緑色企業』にも認定され、火
鍋専門企業として香港、アメリカ、カナダなどで既に店舗展開しており今後も
世界各国への進出を目指しています。

６．小肥羊火鍋について
火鍋とは、真ん中で仕切られた鍋に白湯スープと辛味の効いた赤い麻辣スープ
に、ラム肉や牛肉をくぐらせて食す伝統的な中国鍋の一つで、中国で非常に人
気のある食事です。
小肥羊では、医食同源の中華料理をベースに食材の研究とマーケティングを重
ね、時間に追われる現代人向けに健康と手軽さを追求した新しいスタイルの火
鍋（しゃぶしゃぶ）を独自開発しています。小肥羊火鍋は特にスープにこだわ
っており、中華栄養師と医学専門家の指導のもとに、火鍋の基本漢方および香
辛料に精選した何十種類の健康食材を加えて仕上げています。
　
以　上

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