≪　「錦市場」 http://www.shinise.ne.jp/nishiki/　≫

　京都の中心部に位置する錦市場は、鮮魚、豆腐、漬物など約１３０もの店が
軒を
　連ね、多くの人でにぎわう市場です。
　「京の逸品 老舗モール」ではこの度、錦市場の名店の商品を集めたコーナ
ーを
　オープン。料亭の主人や味にうるさい京都人、観光客にまで幅広く愛される
名産品
　の数々をお届けします。
　

　＜参加店舗＞
　
　◆近喜（豆腐・生麩・湯葉）
　　京料理に欠かせない汲み豆腐、厚あげなど。お試しサイズの詰合せをご用
意しました。

　◆麩房老舗（京生麩・京ゆば）
　　天保年間創業。職人がひとつひとつ心を込めてつくる、錦市場唯一の京生
麩販売店です。

　◆冨美家（だし）
　　良質の地下水にかつお・昆布・みりんをたっぷり使用した、まろやかな“
おだし”です。

　◆津乃弥（塩干物）
　　一般の塩干物とは一線を画す、姿・香り・味すべてに優れた干物です。
　　
　◆桝臓閉卻・ﾋ
　　素材の持ち味を十分に生かしたお漬物の詰合せ。京漬物の醍醐味をお楽し
み頂けます。

　◆のとよ（うなぎ）
　　炭焼のふっくらとしたうなぎ。秘伝のたれで味付けしています。

　◆丸松（鮮魚・みそ漬）
　　特上の西京粒味噌を用いた秘伝の味噌漬け。高級料亭からの信頼も厚い名
店です。

　◆湯波吉（京ゆば）
　　寛政二年（1790年）創業。禅味ある味わいの、京都らしい商品を提供して
います。

　◆黒豆茶庵 北尾（黒豆）
　　文久二年（1862年）創業。京・丹波産の黒豆を中心に産地、品質にこだわ
っています。
　　
　◆丸常蒲鉾店（蒲鉾）
　　素材を生かす京料理の伝統が育んだ、創作揚げ物の数々をお届けします。

　◆まるやた（焼穴子）
　　じっくり丁寧に焼き上げられた国産穴子。ふっくらとやわらかな味わいが
特徴です。
　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　
　■ 本件に関するお問合せ先

　株式会社 石田大成社
　老舗モール事務局
　担当：角田（かくだ）
　TEL：075-211-9151
　FAX：075-211-9133
　E-mail：cs@shinise.ne.jp

　■ 老舗モールのご紹介

　京都で創業100年以上の老舗を中心に、食品・工芸品を問わず選りすぐりの
逸
　品を販売するオンラインショッピングサイト。運営元である株式会社石田大
　成社が2000年3月に開設。「時代を超えて愛されるもの、それは京都から」
を
　キャッチコピーに、現在約90店舗の老舗が加盟。

　【京の逸品 老舗モール】　 http://www.shinise.ne.jp/

　■ 株式会社 石田大成社のご紹介

　大正5年に京都で印刷業として起業。本社京都市。全国主要都市、および世
界
　各国に事業所を展開。印刷からマニュアル制作、Web、マルチメディアコン
テ
　ンツ、コンピュータグラフィックスからシステム開発に至るまで、多様な事
　業を展開しております。また、企業メセナ活動にも力を入れ、京都ゆかりの
　若手中堅作家を支援する目的で、本社ビルの一部を開放。作品展などを積極
的
　に開催しております。

　【当社ホームページ】 http://www.itp.co.jp/

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　企業名　　　株式会社 石田大成社
　代表取締役　阿部 暢克
　設立　　　　大正5年5月5日
　資本金　　　9,000万円
　年商　　　　180億円
　従業員数　　1070名
　本社　　　　〒604-0087 京都市中京区丸太町通小川西入横鍛冶町100番地
　事業所　　　京都／大阪／広島／福岡／名古屋／日進／浜松／東京／札幌
　　　　　　　／アメリカ／オランダ／ベルギー／タイ／中国
　事業内容　　総合印刷／DTP／マニュアル・ドキュメント制作
　　　　　　　／グラフィックデザイン／マルチメディア制作
　　　　　　　／コンピュータグラフィックス
　　　　　　　／Webソリューション・システム開発
　　　　　　　／マルチメディアスタジオ／SP・広告・宣伝／翻訳
　TEL 075-211-9111 (大代表)

　＊ 記載されている会社名、製品名、サイト名は、各社の登録商標または商
標です。