2006年08月16日
精肉店（肉のイチムラ）、焼肉店（壱番亭）経営の弊社市村食肉販売株式会社
（東京・江東区豊洲、市村忠英社長、市村恭庸専務、電話03・3531・2833）は、
８月２２日から３１日（日曜日除く）まで、『マテ茶フェア』を開催いたし
ます。
◆肉のイチムラURL◆
http://www.h6.dion.ne.jp/~toyo1/nikuya.html
【「マテ茶豚」ご愛顧感謝！！】
マテ茶で煮たヘルシー煮豚『マテ茶豚』は、６月の発売以来、おかげ様でたく
さんのファンができました。また、東京都食肉事業協同組合主催の「新総菜コ
ンテスト」では、ありがたくも農林水産大臣賞を受賞いたしました。
【『マテ茶フェア』の開催！】
そこでよく問い合わせがあるのが、「マテ茶ってなに？」。豊洲のお肉屋・肉
のイチムラですが、『マテ茶豚』ご愛顧の感謝の意味を込めて、とうとう開き
ます
『マテ茶フェア』！
世界三大飲料の一つで「飲むサラダ」として親しまれている『マテ茶』。南米
では、「グアンパ」と呼ばれる壷にマテ茶を入れて、お湯または氷水を注ぎ、
「ボンビージャ」と呼ばれる金属製のストローで飲みます。
『マテ茶フェア』は、当店が使用しているオーガニック・マテ茶や、グアンパ、
ボンビージャを輸入販売しているエンカルゴ有限会社（代表者根本早苗
http://cart1.fc2.com/cart/mate/）と肉のイチムラが共同開催して、マテ茶
の飲み方や南米文化を皆さんに紹介していきます。
もちろんマテ茶の試飲や『マテ茶豚』の試食もあります！
【マテ茶イベント】
また、『マテ茶フェア』期間中の８月２４日(木)14:30～16:00に、肉のイチム
ラ店頭にて、『マテ茶イベント』を行います。
こちらでは、南米パラグアイの音楽を聴きながら、椰子の茎などのパラグアイ
産の食品や『マテ茶豚』や『マテ茶豚ｻﾗﾀﾞ』を舌鼓みして、冷たいマテ茶
を楽しんでいただきます。
是非この機会にお足をお運びいただき、マテ茶やマテ茶豚を味わいながら、南
米の文化をご堪能くださいませ。
§ 会 社 概 要 §
代表者：市村忠英
設 立：昭和23年5月23日
資本金：1000万円
業務内容：
◆肉のイチムラ 精肉･惣菜･弁当の販売
◆壱番亭 焼肉飲食店
§ 本件についての問い合わせ §
肉のイチムラ
店長 市村恭庸（いちむら やすのぶ）
までお願い致します。
TEL：03(3531)2833
FAX：03（3531）7773
E-mail： toyo2@r5.dion.ne.jp
〒135-0061 東京都江東区豊洲４－２－３
流通業，市村食肉販売株式会社
｜2006年08月16日 11:21
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2006年07月31日
精肉店（肉のイチムラ）、焼肉店（壱番亭）経営の弊社市村食肉販売株式会社
（東京・江東区豊洲、市村忠英社長、市村恭庸専務、電話03・3531・2833が販
売している『マテ茶豚』が、東京都食肉事業協同組合主催、東京都後援の『新
総菜コンテスト』で農林水産大臣賞を受賞しました。
『新総菜コンテスト』は、7月10日、東京ガス新宿ショールームのクッキング
スタジオで開催されました。
◆肉のイチムラURL◆
http://www.h6.dion.ne.jp/~toyo1/mate.html
【『新総菜コンテスト』とは？】
東京都全域の精肉店の中から、各ブロックより推薦を受けた10名が、これから
お店で売り出す商品を実際作ってコンテストを行ないます。
精肉のプロがつくる新惣菜。味はもちろん、それぞれバラエティに富んだ非常
にレベルが高いコンテストになりました。
【受賞の決め手】
「マテ茶で煮る」という独創性、ヘルシー感覚、サッパリだけど深いコク、そ
してお手ごろ価格。これらがお客さまの食に対するニーズにマッチしていると
いうことが、『マテ茶豚』が準優勝となる農林水産大臣賞を受賞したポイント
でした。
【『マテ茶豚サラダ』】
肉のイチムラでは、今回の受賞の感謝の気持ちを込めて、『マテ茶豚サラダ』
を発売しました。
「飲むサラダ」のマテ茶で豚肉を煮たマテ茶豚を惜しみなく使った『マテ茶豚
サラダ』（1パック220円）。グリーン野菜との相乗効果で、さらに皆さんの健
康に配慮したお惣菜として登場しました。
しかも、有機JAS認証を受けた
パラグアイの農園のオーガニック・
マテ茶を使用した、環境にも
やさしいサラダです。
【『マテ茶フェア』の予告】
8月22日（火）～31日（木）の期間中、『マテ茶フェア』を開催する予定です
。現地での飲み方でマテ茶を試飲したり、マテ茶豚・マテ茶豚サラダを試食し
たりなど、楽しいフェアを企画しております。
詳細は、次号の肉のイチムラニュースにてお知らせ致します。
§ 会 社 概 要 §
代表者：市村忠英
設 立：昭和23年5月23日
資本金：1000万円
業務内容：
◆肉のイチムラ 精肉･惣菜･弁当の販売
◆壱番亭 焼肉飲食店
§ 本件についての問い合わせ §
肉のイチムラ
店長 市村恭庸（いちむら やすのぶ）
までお願い致します。
TEL：03(3531)2833
FAX：03（3531）7773
E-mail： toyo2@r5.dion.ne.jp
〒135-0061 東京都江東区豊洲４－２－３
流通業，市村食肉販売株式会社
｜2006年07月31日 12:45
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2006年06月12日
市村食肉販売株式会社（東京都江東区豊洲 市村忠英社長・市村恭庸専務 電
話03-3531-2833）経営の「肉のイチムラ」は、豚肉をマテ茶で煮た『マテ茶豚
』を6月から発売しました。
『マテ茶豚』は、従来の焼き豚に比べて、見てあっさり、食べてサッパリ。食
感も柔らかく、ほんのりとマテ茶が漂うのが特徴です。
◆肉のイチムラ マテ茶豚ページ◆
http://www.h6.dion.ne.jp/~toyo1/mate.html
【なぜマテ茶豚？】
「お肉も食べたいけど、野菜もね」－健康を大切にする人なら常日頃考えるこ
とです。安全・健康・おいしさの専門店として、戦後から豊洲の方々にご愛顧
いただいている肉のイチムラ。そこで私たちは、大胆にもこう考えました。
「野菜の栄養も取れるお肉は？！」
こうして辿り着いたのがこの『マテ茶豚』なのです。
【マテ茶ってなに？】
マテ茶は、コーヒー、紅茶と並ぶ世界三大飲料の一つ。日本の裏側・南米の国
々で栽培され、古くから飲み親しまれてきました。
マテ茶は「飲むサラダ」と呼ばれるほど、フラボノイド、ミネラルそしてマテ
インを豊富に含む栄養の宝庫です。
しかも当店では、有機JAS認証を受けたパラグアイの農園のオーガニック・マ
テ茶を使用しています。
(パラグアイFDｵｰｶﾞﾆｯｸ･ﾏﾃ茶シリーズ：輸入販売元 エンカルゴ有
限会社 根本早苗代表 encargoco@ybb.ne.jp)
【マテ茶豚 試食キャンペーン実施中！】
完成までに何度も試作を重ねたマテ茶豚（100g：6～7枚315円）。日本ではま
だ馴染みが薄いマテ茶ですが、2週間のテスト試食では、「サッパリして美味
しい」、「発売したら買うね」と大好評でした。
サラダ感覚で安全・ヘルシー。これからの季節にピッタリな味わい。
6月30日まで試食キャンペーンを行なっていますので、この機会にご来店いた
だき、マテ茶豚を是非ご試食下さいませ。
§ 会 社 概 要 §
代表者：市村忠英
設 立：昭和23年5月23日
資本金：1000万円
業務内容：
◆肉のイチムラ 精肉･惣菜･弁当の販売
◆壱番亭 焼肉飲食店
§ 本件についての問い合わせ §
肉のイチムラ
店長 市村恭庸（いちむら やすのぶ）
までお願い致します。
TEL：03(3531)2833
FAX：03（3531）7773
E-mail： toyo2@r5.dion.ne.jp
〒135-0061 東京都江東区豊洲４－２－３
流通業，市村食肉販売株式会社
｜2006年06月12日 11:38
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