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若草山と桜を目の前に、関西を代表するフレンチを味わう
本格フレンチレストラン　「　ラ ・ テラス　」オープンのご案内
　　　　　http://www.hilltopterrace.co.jp/
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奈良・奈良公園内で結婚式場などリゾートゲストハウス「ザ･ヒルトップ
テラス　ナラ」を運営する出口綿業株式会社（奈良県奈良市、代表：
出口悦弘）は、２００５年３月３０日（水）、同敷地内に本格フレンチ
レストラン「ラ・テラス」をオープンいたします。

◆「ガラス張りのテラス」で、若草山の四季を楽しめるレストラン

奈良公園は若草山の麓、春日大社・春日野原生林周辺にリゾートゲスト
ハウス「ザ・ヒルトップテラスナラ」があります。アジアンリゾートを
イメージしたチャペル、パーティー会場があり“自然の中のウェディング”
が実現できる施設として好評を得て参りました。この度、奈良の四季を
堪能できるロケーションを活かし、敷地内に本格フレンチレストラン
「ラ・テラス」が３月３０日にオープンいたします。

「ラ・テラス」という名前どおり、店内は若草山を見上げるガラス張りの
開放的なテラスとなっており、春は満開の桜や夜桜、秋には鮮やかな紅葉
と共に料理が楽しめます。また、季節によっては外での食事も可能。

◆元ザ・リッツカールトン大阪ラ・べ出身シェフによるプロデュース

「ラ・テラス」は奈良では少ない本格的なフレンチレストランです。
プロデュースは元ザ・リッツカールトン大阪のシェフ、鈴木雅之料理長。
料理を担当するのは同じくザ・リッツカールトン大阪出身、フランス星つき
レストランで腕を磨いた秋吉博国。関西フレンチを代表する2人のシェフに
よる料理は、旬の素材を活かして月ごとにコース内容を変更します。

またシェフのおすすめコース（ランチ7,000円から／ディナー12,000円から）
はご要望を伺いながら提供するなど、フレキシブルな対応もできます。

《４月のメニューの一部》　※HTT（＝ヒルトップテラス）
・初鰹と温泉卵のシーザーサラダ
・甲殻類のビスク、カカオクリーム添え
・シャラン産鴨胸肉とフォアグラのポトフHTTスタイル　など
ランチ：3,500円から／ディナー：7,500円から（税・サ別）

「幅広い年齢層の方に景色と料理のコラボレーションを楽しんでいただく
ため、特にドレスコードは設けておりません。ランチ・ディナーなどお気軽
なお食事のほか、お誕生日や結婚記念日など、大事なアニバーサリーを
お祝いするお手伝いをさせていただきたいと思っております」（代表）

今後もラ・テラスでは、気軽に本格的なフレンチを味わっていただける
レストランとしてお客様に楽しんでいただけるよう、さまざまなイベントや
メニューの提案をしていきます。

《ご担当者様へ》　本格高級フレンチが楽しめる店舗情報として、景色が
楽しめるレストラン、関西・奈良の新スポット情報としてご利用下さい。
また３／３０のオープン以降、平日にお越しいただきましたら報道関係者様
にはコースを提供させていただきます（要予約・４月末日まで）。お気軽に
お問い合わせ下さい。
◆ザ･ヒルトップテラス　ナラHP　http://www.hilltopterrace.co.jp/
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≪プレスリリースに関するお問い合わせ≫
仏蘭西料理　ラ・テラス（La Terrasse）　担当：福山　俊樹　
Mail:fukuyama@hilltopterrace.co.jp
〒630-8212 奈良県奈良市春日野町98-1ヒルトップテラス
TEL：0742-27-0557（事務所：火曜定休）FAX：0742-27-0687
〔年中無休（年末年始は店休あり）〕
〔営業時間：ランチ 11：30-14：30(LO) カフェ 14:30-16:00(LO)
　ディナー 18:00-21:00(LO) 〕