2005年05月20日
肉質の成熟度に頼らなくとも、出生記録で月齢がちゃんと分かる牛を生産する農家や加工工場などが公表されています。
http://www.ams.usda.gov/lsg/arc/qsap.htm
ＩＭＩ ＧＬＯＢＡＬ ＩＮＣ は、このような生産履歴にこだわる農家の方のために、生産管理システムと、文書・記録の管理システムを提供しています。
生産の負担を小さく、消費者の要望を可能な限り最大限にかなえられるようにと作られたシステムです。
アメリカでも唯一、１０年前から履歴や月齢そして餌にこだわった農家の管理の支援システムを構築し続けたノウハウがあります。
現在、世界中のどの国の消費者でも、牛の身元を参照することができるシステムになっています。
"Data Driven by IMI" が合言葉。これが付いたビーフは、ちゃんと管理されて大事に育てられた牛から作られています。
IMI Global, Inc.
Kansas City, MO, USA
www.imiglobal.com
www.usverified.com
www.beefpassport.com
土屋喜彦
ytsuchiya@imiglobal.com
IMI Global, Inc. ｜2005年05月20日 15:34 | トラックバック
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